Programs

گرایش زیست فناوری مواد غذایی جدیدترین گرایش علوم و مهندسی صنایع غذایی است. در گرایش ریست فناوری به بررسی سلول های زنده می پردازند که می توان به مدد آن، مواد غذایی تولید کرد. این گرایش از تخمیرهای گوناگون برای تولید و تغیرر بافت مواد غذایی خام با قابلیت نگهداری بیشتر استفاده می کنند.

گرایش زیست فناوری مواد غذایی جدیدترین گرایش علوم و مهندسی صنایع غذایی است. در گرایش ریست فناوری به بررسی سلول های زنده می پردازند که می توان به مدد آن، مواد غذایی تولید کرد. این گرایش از تخمیرهای گوناگون برای تولید و تغیرر بافت مواد غذایی خام با قابلیت نگهداری بیشتر استفاده می کنند.

گرایش زیست فناوری مواد غذایی جدیدترین گرایش علوم و مهندسی صنایع غذایی است. در گرایش ریست فناوری به بررسی سلول های زنده می پردازند که می توان به مدد آن، مواد غذایی تولید کرد. این گرایش از تخمیرهای گوناگون برای تولید و تغیرر بافت مواد غذایی خام با قابلیت نگهداری بیشتر استفاده می کنند.

رشته شیمی فیزیک بنیادی ترین شاخه شیمی می باشد که در این گرایش، از اصول و قوانین فیزیک، برای توجیه پدیده ‌های شیمیایی استفاده می‌ شود. در واقع این گرایش بر اساس قوانین و قواعد علوم فیزیک و ریاضی به مطالعه واکنش های شیمیایی از دید ترمودینامیک و سینتیک، بررسی تعادل در واکنش های شیمیایی،  تعادلات فازی، تغییرات انرژی و… می پردازد.

رشته شیمی آلی به دو مبحث سنتز ترکیبات آلی و بررسی واکنش‌های آلی می‌پردازد. مبحث بررسی واکنش‌های آلی هم به صورت آزمایشگاهی و هم به صورت نظری توسط نرم افزارهای محاسباتی نظیر گوسین در دانشگاه انجام می‌شود. گرایش شیمی آلی به شاخه‌های پلیمر، هتروسیکل، اورگانومتال، محیط زیست، ترکیبات طبیعی و دارویی تقسیم می‌شود.