Programs

این رشته که در گذشته دامپروری خوانده می‌شد درباره پروش دام و طیور؛ همچنین به غذاهایی که منشا حیوانی دارند، مربوط می‌شود: گوشت، غذاهای لبنی، و تخم‌مرغ. علاوه بر آن، موضوعات دیگری نظیر مطالعه و بررسی زمینه‌های فیزیولوژی، تغذیه و اصلاًح نژاد دام در این رشته مورد توجه قرار می‌گیرد.

رشته شیمی فیزیک بنیادی ترین شاخه شیمی می باشد که در این گرایش، از اصول و قوانین فیزیک، برای توجیه پدیده ‌های شیمیایی استفاده می‌ شود. در واقع این گرایش بر اساس قوانین و قواعد علوم فیزیک و ریاضی به مطالعه واکنش های شیمیایی از دید ترمودینامیک و سینتیک، بررسی تعادل در واکنش های شیمیایی،  تعادلات فازی، تغییرات انرژی و… می پردازد.

به بررسی استفاده از میکروب های مفید در تولید مواد صنعتی مانند اسیدها، کودها، در رفع آلودگی های محیط زیست، شناخت آفات گیاهی و راه های مقابله با آنها، استخراج فلزات سنگین، تصفیه نفت و موارد دیگر می پردازد

هدف رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی اینست که با انتخاب بهترین روش های ممکن از منابع خام گیاهی و حیوانی به نحوی استفاده کند که بیشتری بهره وری و کیفیت را داشته باشد و مهندسان علوم و مهندسی صنایع غذایی در زمینه های عملیات تبدیل مواد غذایی، نگهداری محصولات کشاورزی، کنترل کیفیت، کمک به طراحی و بهینه سازی خطوط تولید در کارخانه ها، هدایت و نظارت مسوولیت فنی واحدهای تولید فرآورده های مختلف غذایی فعالیت می کنند

از پیدایش علم خاک شناسی (علوم خاک) تقریباً یک قرن می­ گذرد و در این مدت از یک دانش وابسته به زمین­ شناسی تحولات شگرفی یافته و بصورت شاخه­ ای از علوم طبیعی که از سایر رشته ­ها متأثر و ضمناً بر آن‌ها اثر می گذارد، درآمده است.